Format tal-potassju, l-ewwel addittiv tal-għalf mhux antibijotiku approvat mill-Unjoni Ewropea fl-2001 u approvat mill-Ministeru tal-Agrikoltura taċ-Ċina fl-2005, akkumula pjan ta' applikazzjoni relattivament matur għal aktar minn 10 snin, u bosta dokumenti ta' riċerka kemm domestikament kif ukoll internazzjonalment irrappurtaw l-effetti tiegħu fuq diversi stadji tat-tkabbir tal-ħnieżer.

L-enterite nekrotizzanti hija marda globali tat-tjur ikkawżata minn batterji gram-pożittivi (Clostridium perfringens), li żżid il-mortalità tal-brojlers u tnaqqas il-prestazzjoni tat-tkabbir tat-tiġieġ b'mod subkliniku. Dawn iż-żewġ riżultati jagħmlu ħsara lill-benesseri tal-annimali u jġibu telf ekonomiku kbir għall-produzzjoni tat-tiġieġ. Fil-produzzjoni attwali, l-antibijotiċi ġeneralment jiżdiedu mal-għalf biex jipprevjenu l-okkorrenza ta' enterite nekrotizzanti. Madankollu, is-sejħa għall-projbizzjoni tal-antibijotiċi fl-għalf qed tiżdied, u huma meħtieġa soluzzjonijiet oħra biex jissostitwixxu l-effett preventiv tal-antibijotiċi. L-istudju sab li ż-żieda ta' aċidi organiċi jew l-imlieħ tagħhom mad-dieta tista' tinibixxi l-kontenut ta' Clostridium perfringens, u b'hekk tnaqqas l-okkorrenza ta' enterite nekrotizzanti. Il-format tal-potassju jiġi dekompost f'aċidu formiku u format tal-potassju fl-imsaren. Minħabba l-proprjetà ta' rabta kovalenti mat-temperatura, xi aċidu formiku jidħol kompletament fl-imsaren. Dan l-esperiment uża tiġieġ infettat b'enterite nekrotizzanti bħala mudell ta' riċerka biex jinvestiga l-effetti ta'format tal-potassjufuq il-prestazzjoni tat-tkabbir tiegħu, il-mikrobijota intestinali, u l-kontenut ta' aċidi grassi b'katina qasira.

1. L-Effett ta'Diformat tal-Potassjudwar il-Prestazzjoni tat-Tkabbir tal-Brojlers Infettati b'Enterite Nekrotizzanti.

Ir-riżultati sperimentali wrew li l-format tal-potassju ma kellu l-ebda effett sinifikanti fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-brojlers bi jew mingħajr infezzjoni ta' enterite nekrotizzanti, li huwa konsistenti mar-riżultati tar-riċerka ta' Hernandez et al. (2006). Instab li l-istess doża ta' format tal-kalċju ma kellha l-ebda effett sinifikanti fuq iż-żieda fil-piż ta' kuljum u l-proporzjon tal-għalf tal-brojlers, iżda meta ż-żieda tal-format tal-kalċju laħqet il-15 g/kg, naqqset b'mod sinifikanti l-prestazzjoni tat-tkabbir tal-brojlers (Patten u Waldroup, 1988). Madankollu, Selle et al. (2004) sabu li ż-żieda ta' 6 g/kg ta' format tal-potassju mad-dieta żiedet b'mod sinifikanti ż-żieda fil-piż u l-konsum tal-għalf tat-tiġieġ tal-brojlers b'16-35 jum. Bħalissa hemm ftit rapporti ta' riċerka dwar ir-rwol tal-aċidi organiċi fil-prevenzjoni tal-infezzjoni ta' enterite nekrotizzanti. Dan l-esperiment sab li ż-żieda ta' 4 g/kg ta' format tal-potassju mad-dieta naqqset b'mod sinifikanti r-rata ta' mortalità tal-brojlers, iżda ma kien hemm l-ebda relazzjoni bejn id-doża u l-effett bejn it-tnaqqis fir-rata ta' mortalità u l-ammont ta' format tal-potassju miżjud.

2. Effett ta'Diformat tal-Potassjudwar il-Kontenut Mikrobjali fit-Tessuti u l-Organi tal-Brojlers Infettati b'Enterite Nekrotizzanti

Iż-żieda ta' 45mg/kg bacitracin zinc fl-għalf naqqset il-mortalità tal-brojlers infettati b'enterite nekrotizzanti, u fl-istess ħin naqqset il-kontenut ta' Clostridium perfringens fil-jejunum, li kien konsistenti mar-riżultati tar-riċerka ta' Kocher et al. (2004). Ma kien hemm l-ebda effett sinifikanti tas-supplimentazzjoni tad-dieta tal-potassju diformat fuq il-kontenut ta' Clostridium perfringens fil-jejunum tal-brojlers infettati b'enterite nekrotizzanti għal 15-il jum. Walsh et al. (2004) sabu li dieti b'aċidità għolja għandhom effett negattiv fuq l-aċidi organiċi, għalhekk, l-aċidità għolja ta' dieti b'ħafna proteini tista' tnaqqas l-effett preventiv tal-potassju format fuq l-enterite nekrotizzanti. Dan l-esperiment sab ukoll li l-potassju format żied il-kontenut ta' lattobacilli fl-istonku tal-muskoli ta' tiġieġ tal-brojler ta' 35 jum, li mhux konsistenti ma' Knarreborg et al. (2002) li sabu in vitro li l-potassju format naqqas it-tkabbir tal-lattobacilli fl-istonku tal-ħnieżer.

3.Effett tal-potassju 3-dimetilformat fuq il-pH tat-tessut u l-kontenut ta' aċidu xaħmi b'katina qasira fit-tiġieġ tal-brojler infettati b'enterite nekrotizzanti

L-effett antibatteriku tal-aċidi organiċi huwa maħsub li jseħħ l-aktar fil-parti ta' fuq tat-tratt diġestiv. Ir-riżultati ta' dan l-esperiment urew li d-dikarbossilat tal-potassju żied il-kontenut tal-aċidu formiku fid-duwodenu wara 15-il jum u fil-ġejunu wara 35 jum. Mroz (2005) sab li hemm ħafna fatturi li jaffettwaw l-azzjoni tal-aċidi organiċi, bħall-pH tal-għalf, il-buffering/aċidità, u l-bilanċ tal-elettroliti tad-dieta. Aċidità baxxa u valuri għoljin ta' bilanċ tal-elettroliti fid-dieta jistgħu jippromwovu d-dissoċjazzjoni tal-format tal-potassju f'aċidu formiku u format tal-potassju. Għalhekk, livell xieraq ta' aċidità u valuri ta' bilanċ tal-elettroliti fid-dieta jista' jtejjeb it-titjib tal-prestazzjoni tat-tkabbir tal-brojlers permezz tal-format tal-potassju u l-effett preventiv tiegħu fuq l-enterite nekrotizzanti.

Konklużjoni

Ir-riżultati ta'format tal-potassjuFuq il-mudell ta' enterite nekrotizzanti fit-tiġieġ tal-brojler wera li l-format tal-potassju jista' jtaffi t-tnaqqis fil-prestazzjoni tat-tkabbir tat-tiġieġ tal-brojler taħt ċerti kundizzjonijiet billi jżid il-piż tal-ġisem u jnaqqas il-mortalità, u jista' jintuża bħala addittiv fl-għalf biex jikkontrolla l-infezzjoni ta' enterite nekrotizzanti fit-tiġieġ tal-brojler.