Il-funzjonijiet ewlenin ta'aċidu benżojku użatfit-tjur jinkludu:

1. Ittejjeb il-prestazzjoni tat-tkabbir.

2. Iż-żamma tal-bilanċ tal-mikrobijota intestinali.

3. Titjib tal-indikaturi bijokimiċi tas-serum.

4. L-iżgurar tas-saħħa tal-bhejjem u t-tjur

5. It-titjib tal-kwalità tal-laħam.

Aċidu benżojku, bħala aċidu karbossiliku aromatiku komuni, jintuża ħafna fl-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi, kożmetiċi, u tal-għalf. Għandu diversi attivitajiet bijoloġiċi bħall-antikorrużjoni, ir-regolazzjoni tal-pH, u t-titjib tal-attività tal-enzimi diġestivi.
Aċidu benżojku, permezz tal-effetti antibatteriċi u batteriċidali tiegħu, jista' jinibixxi b'mod effettiv it-tkabbir ta' mikro-organiżmi bħal batterji u moffa, u jipprevjeni t-taħsir tal-għalf u l-prodotti tal-laħam. Il-mekkaniżmu kontra l-korrużjoni huwa li l-aċidu benżojku jippenetra faċilment il-membrana taċ-ċellula u jidħol fil-ġisem taċ-ċellula, u jinterferixxi mal-permeabilità taċ-ċelloli mikrobjali bħal batterji u moffa, u jinibixxi l-assorbiment tal-aċidi amminiċi mill-membrana taċ-ċellula, u b'hekk għandu rwol fl-anti-korrużjoni.

Fit-trobbija tat-tjur, iż-żieda ta' aċidu benżojku bħala aċidifikatur fl-għalf tista' ttejjeb il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-annimali, iżżomm il-bilanċ tal-mikrobijota intestinali, ittejjeb l-indikaturi bijokimiċi tas-serum, tiżgura s-saħħa tal-annimali, u ttejjeb il-kwalità tal-laħam. Ir-riċerka wriet li ż-żieda moderata ta'aċidu benżojkujista' jżid iż-żieda medja fil-piż ta' kuljum u l-konsum ta' għalf tat-tjur, inaqqas il-proporzjon tal-għalf għall-piż, itejjeb ir-rata tal-qtil u l-kwalità tal-laħam.

Madankollu, l-użu ta'aċidu benżojkugħandu wkoll xi effetti negattivi. Żieda eċċessiva jew metodi oħra ta' użu mhux xierqa jistgħu jkollhom effetti ħżiena fuq it-tjur.

Għalhekk, huwa meħtieġ kontroll strett tad-dożaġġ meta jintuża l-aċidu benżojku biex jiġi evitat użu eċċessiv.